울산 터미널에서 택시타면 기본요금!? 달동 와빠! 건너편에 있는 " 간지 "
입구에서 깔끔함이 전해지는 느낌!
입구의 사케병들이 진열되어 있어 서울의 강남 음식점과 다를 바 없는! 간지였어요.
창가쪽으로 자리를 했어요. 창가쪽 자리는 단 한자리 뿐! ^^
메뉴판 표지를 찍어 보았어요~ ㅎㅎ
여성 손님을 위해서 무릎담요도 준비해놨네요..^^ 섬세함!
기본으로 나오는 반찬들이에요. 양배추와 고추 그리고 미소된장이에요..^^
절인 무가 반찬으로 나왔는데.. 이것만 먹어도 너무 맛있더라고요.. 또하나의 술안주!
겉절이 느낌의 상추샐러드는 새콤 달콤 해요..~
아무래도 지역인지라 지역 소주를 시켜봤어요! ㅎㅎ
강남에서 가끔씩 즐겨먹던 우설! 크기가 어마어마 해요! 너무 맛있는 우설!
그리고 세트메뉴! 양과 안창살 대창 등등 맛난것들이 많이 나와요!
우설을 소금에 살짝 찍어서! 냠냠~ ㅎㅎ
세트메뉴를 시키면! 각종 야채가 나와요! ㅎㅎ 단호박 양파 버섯 등등
새로 오픈해서 그런지 너무 맛있어서 조금만 더 달라고 했더니 사장님이 야채를 서비스로! ^^ 더 주셨어요
야채와 스테이크 그리고 우설이 익는 소리가 아직도 나는 것 같아요 ~*
기본으로 나오는 간장에 절인 간장새우! 너무 맛있더라고요.. 하지만 맛나는 고기가 있기에.. ㅎㅎ
우설 익히는 모습도 찍어봤어요.. 우설이 너무 맛있는 집이에요.. 약간의 레몬즙을 살짝 떨궈서.. 냠냠 먹으면 맛이 그만이에요!!!!ㅋ
또 하나의 서비스! 세트메뉴를 시키면 죽까지 마무리 할 수 있어요.. ㅎㅎ
앞접시에 덜어서 고기와 야채와 먹으면 너무 맛있어요! ^^ 다음에 가면 사케도 먹어보려고요! ㅎㅎ
울산시 남구 달동에 위치한 간지 !!! 한번 꼭 들러보세요! 분위기도 최고! 맛도 최고에요!!
다음 출장이 기대됩니다.^^
울산 남구 달동 131-3번지!
간지 달동점
052)258. 1056
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강남구청 가는 길에 생각나서 또 들러 봤어요~!
저번에 시켜보지 못했었던 양무침!!
평소에 좋아하던 양이 였지만 무침은 첨이라.. 무슨맛일까?? 하며 시켜 보았어요
상상했던 맛과 뭔가 전혀다른! 고추가루 팍팍 넣은 그런 무침이 아니라
겨자맛으로 깔끔한 맛인 무침이였어요!
양장피에서 겨자를 조금 뺀 맛이랄까?!
계속 손이가게만드는 양무침! 술안주로 딱!
다음메뉴는~ 치킨 소퇴 헌터!
이름이 특이해서 뭘까? 했는데
달콤한 양념과 닭고기의 환상적인조합 ㅜㅜ
손으로 뜯어 먹는 맛도 잇지만~
양념도 있고 하니까 여성분들은 칼질해서 드시면 깔끔해요~
저번에 올린 포차촌 첫번째 글을 못보신분들을 위해~
팥빙수에 아이스크림과 과일이 듬~뿍 들어가있는 쉬원~한 빙수!!
저번에는 추워서 그런지 없었는데 요즘은 날씨가 풀려서 빙수 개시!
술먹어서 올라온 열이 빙수 한그릇 뚝딱하니까 싹 내려가네요~
포차촌의 위치와 전화번호 예약 문의 등은 더많은 내용이 있는 첫번째 포차촌 글에서 확인 하세용~~
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위의 영상은 제가 6mm 카메라로 찍어 보았어요~
지난주 수요일날 방배동 서래마을 근처에 있는 '야마짱'이라는 곳에 찾아가 봤어요!
입구부터 '야마짱'이 무슨뜻이지?? 궁금했었는데 들어보니 '야마'라는 일본분의
양념 비법을 직접 전수받아
이곳에서 맛볼수 있어서 '야마짱'이라고 지은거라고 하네요..^^
입구에 들어서자마자 느껴지는 일본풍의 느낌~!
테이블마다 종이가 깔려있어서 깔끔하고 방석도 푹신하구~
치마를입은 여성분들을 위한 담요도 마련되어있었구요
저~기 보이는 일본식 창문으로 눈내리는 풍경을 보면! 후쿠오카에 온듯한 기분이 들것같아요!
목조로 인테리어를 해서 따뜻한 느낌을 많이 받았어요
아무래도 서래마을이다보니 연예인들이 많이 찾아왔었나봐요~
아! 그리고 저기보이는 저 잔들은 맘에드는것에 명함을꽂아 두면 다음에 와서
그 잔을 사용 가능하답니다~
은은한 조명으로 더욱 편안한느낌이 들었어요~
저렇게 팔걸이가 있는 식당은 처음이라서
용도를몰랐지만.. 자연스레 걸치고 있는 자세가 되서.. 편하게 먹었어요ㅎㅎ
이곳에 직원분들이 서계셔서 환한미소로 받아 주시는데 저까지 기분이 좋아지드라구요♡
검은고양이는 악귀를 퇴치해준다는 뜻이고 오른쪽 앞발을 들고있으면 돈이나 행운을
왼쪽 앞발을 들고있으면 손님이나 친구를 부른다는 뜻!
이곳 사장님은 욕심이 많으신가....둘다있네요ㅎㅎ
일본하면 생각나는게 다있다보니 일본풍의 분위기가 더욱 빛이 났던거 같아요!
각종 일본사케의 술병이 진열되어 있는걸 보고 술좋아하는 저로써는...
한참들여다 보았던 기억이...
타다미로된 바닥이 신선했어요!
처음엔 신발을 벗고 들어오는 곳이라 살짝그랬지만
타다미를 밟고 있으니 진짜 일본에 온듯한 느낌을 받았어요
이제부터 본격적으로! 야마짱의 음식들을 소개해 볼까요?
개인차림상!
각자 개인 쟁반에 담겨져 나오니까 정말 깔끔해보이고 새롭더라구요
느끼함을 덜어주는 바삭한 튀긴 마늘과..
갈은 마 위에 얹어진 참치 그리고 김과 간장소스가 살짝 들어간 참치 마!
안에는 고기와 어묵 버섯등이 들어간 일본식 계란찜 자왕무시!
입맛돋구기 좋은 상큼한 연어샐러드~♡
삶은 양배추와 고추 까지는 새로운게 없었는데 저기보이는 된장!
그냥 된장이 아니라 고기와 미소된장을 볶았다는! 처음엔 의아해 했지만 집에서도 먹고싶은 맛이였어요!
상큼한 오이소박이와 시원한 맛의 깍두기! 세번 리필했어요 ㅜㅜ
그리고.. 상큼한 드레싱이 되어있는 상추샐러드~
발갛게 달아오른 숯불이 들어오니까 얼른 고기를 구워먹고싶다는 생각이..ㅜ
뜨거우니 조심하세요~ ^^
적당한 두께의 빛깔좋은 우설(시오단)
어디서나 맛볼 수 없는 부위기 때문에 발견하는 순간 얼~른 주문했죠!
꽃이 핀듯한 블링 블링한 마블링의 와규시오갈비의 모습~
소의 첫번째 위라는 양(미노), 주문을 받으면 그자리에서 양념을한다는
일본식 양념과 씹는 맛이 일품이였어요!
처음에 대창이 나왔다는데 이게뭐지? 이랬지만 친절한 직원언니의 설명을 들어보니
동그란 모양의 대창을 갈라 더러운것을 제거해내 펼쳐진 모양으로 나왔다는 대창인거예요~!
진한양념맛과 쫄깃함이 조화를 이뤄낸 야마짱표 소대창(호르몬)!
칼집이 내 져있어 일본식 양념이 잘 스며들어있어 기존의 항정살과은 다른맛의 새로운 맛의 맛있는 항정살!
방배동 야마짱에서 선보인지 얼마 되지 않았다는 신메뉴!
등심부위의 부드러움과 적절한 소금간이된 와규스테이크
11가지의 모듬꼬치 구이!
야마짱 야끼세트메뉴를 먹으면 와규갈비부터 소대창,양,항정살에 꼬치세트까지 나온다고해요~
개인적으로 좋아하는 꼬치를 메뉴에서 따로 주문 할 수 있어서
추가주문 했어요!
꼬치뿐만아니라 고기도 일인분씩 주문이 가능하다네요~
화로의 강한 화력때문에 육즙이 없어지기 전에 구워지는 우설!
맛있겠죠~?
이번엔 시오갈비..!!
대창이 구워지는 동안 김이 모락모락~
잘 구어진 대창! 이제 자르기만 하면 제 입속으로~~
새우꼬치도 점점 익어가네요~!
잘 익어진 시오갈비.. 군침이 꼴깍!~
달달한 일본식 양념에 쫄깃한 씹는맛의 항정살!
일본 정통고기집 방배동 야마짱으로 놀러오세요~
친구 가족 애인 누구든~
방배동의 맛집 그리고 멋집! 야마짱
영업시간 16:00 ~ 23:30
전화예약도 가능해요~
02-591-8592
주소 : 서울특별시 서초구 방배4동 811-2 1층
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